餐饮收入的长，饮总收2014年比2012年长10%，人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块，饭店成高，主是店自然成高，再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作，客房绩效考核同业都在做，但我的厅和后厨也进绩效核，工资不降，还有10%的提升，“进风消音器”资回报率从全国平均水8%，下降到13%，个城市将会持续多年负数。严重挫伤投资的极，后果严重。现在房子卖的不好，很账算不过来，成还没业的就破产了。酒店的资产基于前面的现状价不断高，我们酒店产生好效益的客房部分，然而现在每间房分摊的面不断高，餐饮也越来

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充!奉劝酒店人，千万不得互联网焦虑综合症。其次，你了解整行业发生了什么，得到了什么今天在座的各位从事餐饮行业的比较，互联网影响了我们整个酒店和饮行业。我单阐述一下我人的观点，互联网实很，今天上团购的道，晚上就有人入住，但是改变不了这酒店于倒闭边缘。

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时间有限，就简单给大做这些汇报，谢谢大!现在国经济在十分复杂的阶段那么我怎么样把握中国经济的发展?我们要从新常态入手，我们的任务应新常态引领新常（王丹丹邱娟）由国家商务部和国际饭店与餐协会支持中国饭店协会主办的母级年度盛会四届国饭店产业发展大

发展作了精彩演上海盈蝶咨询经理胡升阳以下为文字实录胡升阳：各位尊的会长来宾大家上午好!在这春光明媚的日子我向大家做单的汇报，汇报中国盈蝶咨询就这个行业发展的现状所做的报告。先，简单解释一下我这份报告的来源，和我的分析架构因为技的原因，高技互联+

永远是对的，这就出现了跨界融合。我为什么提出互联网+的旅游生态链?我们看到原来在传统的旅的境当，旅客因为信不发达，通信不发达，计算不先进，旅必须在某一节自己去完成全部任务，在现在有了互联网，尤其有了移动互联网，我们传统的服务业从业者必须主动的放到。

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定制化营求和管理求，才算作真正的放酒店指定开发商放接口的意义，并不于完成酒店的扩展发，还可以使其旗5万余名户获得信息通道平台提供的渠道理等营服务，更以自建直渠道。或许于传统的星级酒店言，其市场并不会出现太大的整合，但云化不避免将成为各“进风消音器”则提供了更好服务，主是其较高的餐饮好评率及进明显的服务质量;此，二线城市的酒店价格优势更为突出，线城市酒店的生服务则要从业有警分析人表示，报告的数据和结论可能无法马上回答酒店从业业务上的困惑，但反映的基于顾大数据上形成的些可能和对业界人有所

完成买，但进入店铺并点击查看了店内相关产品，店主即可获得004元佣;若游客留下电话，店主高可获得1元佣金除此之外，店主如销旅游周边商品，也获得定的佣金。牛推出的牛掌柜的佣金制度与众信掌上店铺类似，销佣金高可2%，，依据订单量将店主分为16级别，级不同

邓小平说先让一部分人富起来，你知道富起来这部分人厉害吗?如果你去算就会发现，国现在有3亿人富有阶层。中国人的消费理念是存买房控制消费存钱，如果你把美国人买房贷款，吃喝玩乐的贷款等等都去掉，中国富有的三亿人持有资产比美国人高2~3倍突破一万人均的时，外出旅游

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目前，针对“进风消音器”引力回头，提高了入住率面对来势汹汹的服务型，黄静也向记表示，常州香格里拉大酒店也随着市场的变化做出了不同的措施以及策略来调整生意类型,从主抓公司散、到发周边自驾游来填补周的空;价格上也贴近当地市场来作灵活调整;同时,在不降低酒店服务品质的前提下,不断推出性化

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虚假来，现在水下来以后，轮到百姓自己付钱了，他就很在乎。百姓还愿意闹愿意有面子的，我们要根老百姓的求打造产品，这是巨大的冲击我直创新，我们回到原来的好的做法也种创!，产品服务回归理性服务消费的行为。关于产品，我举两个例子：例子，我客房定“进风消音器”，千万人的客流，有3500万的活动客源，它的核心是顾，关注的顾的动和顾的价形势的变化导致了定位的变化。经济转型期，饮业将来么?没有办法走韩会长提出过回归大众化，回归平民化和特色化的展望这两年很企业在实践过程已经证明了这方向对的!丁不把大众化、平民

营。北商报记了解到，蒲英微店目前只提供给内部员工运营，店主要辐射员工自己的朋友圈，形成以线下门店人员为核心、移动社交营为手段的2模式。然而与蒲公英微店不同，众信掌上店铺和牛的牛掌柜推出时较为高调，在具体运营模式上更是将户发展为店主，强调每个人都以成为

了解到当前的新技、新材料，加强型、采等各节的交流与合作，全面深入整合资源，中国饭店协会将422日在四届国饭店文化节期间举办十一届中国饭店业设与装饰改大会会上中国饭店协会副会长张景富发表致辞演讲中国饭店协会副会长张景富以下为文字实录、破而后立，新格

接触些同志，大农业还乐的!我你千万不乐观，国的农业还是极其薄弱，我取得了伟大成就，但是我们还是十分薄弱，比如我食，我们去年食产1万两千亿斤，我们到历史最高水平，还是进口食超7000万吨!习近平书记在经济工作会上强调，13亿人么问题最?吃饭!“进风消音器”国的外资酒店里，洲际在中国发展的速度也很，基70%的量，我也发表一下我人的观点，我跟很多资酒店老聊的时候都谈到过这观点。资五星级酒店控制了外资品牌50%的市场份额，内资经济型酒店品牌控制了档偏下酒店60%的市场份额，特别在二三四线城市，外资酒店能会出现偏

下为文字实录李军：拥抱新常，新常态是习书记的非常的词，今天早上经济跟我们分享了大数据，目前酒店业还面临着非常多的挑战，从业主的度来，我们的入住率还不理想，我市场也面临着挑战，同时也有很多新兴的酒店出来，我想问下谷总，，您对目前酒店模式么?二，您

“进风消音器”于型磨合体制改革和质量提升的关时期，产业格剧烈震荡，经营业绩指标体下，出现新常态轮廓但尚未成型;受市场环境因素和相关政策影响，政府国企公务消费持减少，酒店饮、会业务继续承压，新增五星级酒店和国际知名品牌竞争日臻加剧致客源分流，酒店业用工荒日趋突出，酒

“进风消音器”!时间有限就谈这些。我受饭店协会托做了今天发布的这份报告，以往我们做一份报告用12天时间，这这报告我们用了整整6月的时间，所有数都是真实有效的，报告内容我用互联网的维6万酒店划下来，除了公寓我都一打电话核!这份报告里包了两大内容：国内投资和理。